生物技术

农业生物技术

我们的农业技术首屈一指。

加拿大是农业食品领域的全球佼佼者，也是经济合作组织（ OECD ）成员中公司对农业食品应用率最高的国家之一 (28%) 。加拿大农产品公司的营业额超过了美国公司，是日本与英国的同类工厂营业额的两倍多。

考虑到以下面因素，这些成绩并不令人惊讶：

• 在2002年和2005年间，加拿大的种植转基因农作物的面积增长了53%，而美国仅为28%。
• 加拿大进行转基因植物新品种特异性状现场试验的力度最大。
• 2005 年，加拿大国内用于农艺性状的现场试验增幅最大，达到 22% ，而美国仅为17%。

加拿大的优质农业区

• 植物生物技术：细胞培养、胚胎形成、基因标记、基因工程学
• 动物生物技术：诊断学、治疗学、胚胎移植、基因标记、基因工程学
• 非食品类农业：燃料、润滑剂、各种商品以及精细化学原料、化妆品

地区优势

萨斯卡通

萨斯卡通是世界上领先的农业生物技术中心，也是世界上生物技术创新和商业化活动最活跃的地区之一。加拿大国家研究委员会的植物生物技术研究所为各个公司提供全方位的服务，包括使用实验室和研究基因组的尖端设备。其共同合作的项目从公司建立初期的关键发展期就开始保证其坚实的技术基础和丰富的商业经验。

这里拥有40家从事开创性农业生物技术研发公司，占到了加拿大从事该行业公司总数的 30% 。萨斯卡通工业产区利用其独一无二的尖端科技与商业化运作技巧，将产业拓展到正在迅速成长的功能型食品市场、保健品市场以及工业生物制品市场。此产业区培养了北美最大的豆类植物生产中心、微生物细菌接种菌麦片生产中心，被列入世界上最具竞争力的食品加工城市之一。年营业额近6000万加元。

如需更多信息，萨斯卡通地区经济发展局，战略

安大略

加拿大高级食品和材料网络（AFMNET），是加拿大卓越研究中心网络计划的组成部分，与87个加拿大的研究中心进行合作，研究的主题包括功能食品、保健品，生物材料，基因学及基因的社会层面研究，如法律与道德。AFMNET在2006-2007年间为共向加拿大境内 20 个协作项目捐献了 1500 万加元，这些将被分散用于此行业内各个领域，技术转化是主要的目标。

圭尔夫食品技术中心（ Guelph Food Technology Center ）：是一所全球著名的组织机构，它为农业食品生产公司提供技术创新、培训以及质量体系解决方案，并可协助其及时抓住市场机遇。

魁北克

农业与农业食品参考中心(法文)：该中心以提高生产率和促进创新为己任，保存有由 675 名专家成员所提供的大批与本行业相关的文献资料。

农业食品科技研究中心（Cintech Agroalimentaire,）：作为一个非营利性产业研究中心，为农业食品提供从概念到营销在科技创新方面的专业支持，并为研发、分析、小面积实验种植、感官评估及实验性烹饪方面提供实验室设备。在允许范围内，企业可享受 40% 与新技术应用相关的免税优惠。

保健品与功能食品研究所：它是拉瓦尔大学的一部分，由超过60名的科研人士带领科研项目的实施，涵盖了各种领域如人类营养学、饮食学、基因组学、蛋白质组学、动植物生理学、化工、生物化工、药物学、生药学、微观生物学、食品技术以及经济学等。

魁北克农业食品技术研究所（法文）：由魁北克三所农业食品专业学校组成，此机构提供专门的与农业食品相关的培训，广受业界好评，是推动技术转化的催化剂。

农业环境研究与发展研究所：是一家非盈利性科研组织，发动由政府、大学和行业内科研人士组成的网络机构促进行业的发展。

产业灵感的来源

加拿大农业和农业食品部（AAFC）负责着加拿大境内19家加拿大卓越研究中心的运作，并与行业内企业共同合作，促进加拿大农业食品领域项目的发展。在这些优秀中心的吸引下，众多工业集群地不断发展起来。

推进加拿大农业和农业食品项目（ACAAF）历时五年，耗资2.4亿加元，旨在推进加拿大农业和农业食品产业处于世界前沿地位，以抓住新的机遇。

加拿大农业和农业食品部同时也负责食品研究计划的项目运作，此项目可获得配合投资计划的资助，而配合投资计划是对研发领域的投入进行一对一的配对，以便使不同机构对于各领域项目（包括生物原料领域）进行共同开发。

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