Agrobiotecnologia
Nosso Trabalho de Campo se Destaca
O Canadá é líder global no setor de agroalimentos, com um dos mais altos índices de atividade de empresas desse setor entre os países da OCDE (28%). As receitas de empresas canadenses superam as de empresas de agroalimentos dos Estados Unidos e são mais do que o dobro das empresas do Japão e do Reino Unido.
Esses resultados não surpreendem porque:
- Entre 2002 e 2005, a quantidade de hectares plantada com culturas geneticamente modificadas (GM) aumentou em 53% no Canadá, comparado com 28% nos Estados Unidos.
- O Canadá tem a maior taxa de ensaios de campo com tipos específicos de novas variedades de plantas GM.
- A participação de todos os ensaios de campo realizados internamente no país envolvendo características agronômicas aumentou mais no Canadá, à razão de 22%, comparado com 17% nos Estados Unidos em 2005.
Áreas de Agroexcelência no Canadá
- Biotecnologia de Plantas: cultura de tecido, embriogênese, marcadores genéticos, engenharia genética
- Biotecnologia de Animais: diagnóstico, terapêutica, transplante de embriões, marcadores genéticos, engenharia genética
- Agricultura Não Alimentar: combustíveis, lubrificantes, matéria prima vegetal e como produto da química fina, rações – em forma de commodity e como produto da química fina–, cosméticos.
Regiões de Excelência
Saskatoon
Um dos principais centros de bioagricultura do mundo, Saskatoon está entre os locais mais dinâmicos para inovação e comercialização de ciências biológicas. O Plant Biotechnology Institute(Instituto de Biotecnologia de Plantas) do National Research Council (Conselho Nacional de Pesquisa) oferece a empresas completa gama de serviços, inclusive acesso a espaço em laboratório e a modernos equipamentos de pesquisa de genomas. Seu programa de parcerias apóia empresas nos críticos anos iniciais de seu desenvolvimento, garantindo uma sólida base de tecnologia e expertise empresarial.
Saskatoon sedia mais de 40 empresas pioneiras que atuam em P&D na área de biotecnologia agrícola – o correspondente a 30% da atividade do Canadá nessa área. O núcleo de Saskatoon utiliza sua diferenciada experiência tecnológica e vocação de comercialização para rapidamente diversificar e entrar em mercados para alimentos funcionais, produtos nutricionais e bioprodutos industriais. O núcleo desenvolveu o maior centro produtor de legumes e de inoculante de cereal microbial da América do Norte, situando-se entre as cidades mais competitivas do mundo no processamento de alimentos. As receitas anuais geradas pelo núcleo totalizam quase C$60 milhões.
Saiba mais: Saskatoon Regional Economic Development Authority, Strategis
Ontário
A AFMNET - Advanced Foods and Materials Network (Rede Avançada de Alimentos e Materiais) do Canadá, que compõe as Redes de Centros de Excelência nacionais, incentiva parcerias com 87 pesquisadores canadenses especializados nas áreas em questão, inclusive as de alimentos funcionais, produtos nutricionais e de biomateriais, e envolve-se em aspectos sociais como legislação e ética. A AFMNET está contribuindo com C$15 milhões para 20 projetos de cooperação em todo o país em 2006-07, o que se refletirá na área industrial, visto que a transferência de tecnologia é uma meta essencial.
Guelph Food Technology Center (Centro de Tecnologia Alimentar Guelph): trata-se de organização reconhecida em todo mundo, que desenvolve tecnologia inovadora, soluções para treinamento e sistemas de qualidade que permitem que empresas de agroalimentos tenham melhor participação em oportunidades de mercado.
Quebec
Agriculture and Agri-Food Reference Centre (Centro de Referência em Agricultura e Agroalimentos) (Francês): Para aumentar a produtividade e a inovação, o centro mantém grande coleção de documentos pertinentes ao setor, gerados por sua rede de 675 membros especialistas.
Cintech Agroalimentaire: Este centro de pesquisa industrial sem fins lucrativos fornece apoio profissional para inovação tecnológica desde a concepção até a comercialização de agroalimentos, disponibilizando laboratórios completos de P&D, análise, planta em escala piloto, avaliação sensorial e cozinha experimental. As empresas podem se beneficiar de um crédito fiscal de 40% para custos incorridos com a adaptação tecnológica.
Nutraceuticals and Functional Foods Institute (Instituto de Produtos Nutricionais e de Alimentos): Uma unidade da Universidade Laval, em que mais de 60 cientistas desenvolvem projetos de pesquisa em áreas como nutrição humana, dietética, genômica, proteômica, fisiologia de plantas e animais, química, bioquímica, medicina, farmacognosia, microbiologia, tecnologia de alimentos e economia.
Quebec Institute for Agri-food Technology (Instituto de Tecnologia de Agroalimentos de Quebec) (Francês): Compõe-se dos três campi universitários da área de agroalimentos e fornece treinamento especializado em agroalimentos, que é altamente considerado pelo setor. Atua como catalisador de transferências tecnológicas.
Research and Development Institute for the Agri-Environment (Instituto de Pesquisa e Desenvolvimento do Ambiente Agrário): Constitui um grupo de pesquisa que não visa lucro, que mobiliza uma rede de pesquisadores no governo, nas universidades e na indústria.
Fontes de Apoio para a Inspiração do Setor
A Agriculture and Agri-food Canada (AAFC) opera 19 Excellence Centers (Centros de Excelência) em todo o Canadá que atraem núcleos de desenvolvimento industrial e trabalham em estreita colaboração com a indústria em projetos que beneficiam o setor de agroalimentos do Canadá.
O programa denominado ACAAF - Advancing Canadian Agriculture and Agri-Food (Desenvolvimento da Agricultura e de Agroalimentos Canadenses) se estenderá por período de cinco anos e envolverá investimento de C$240 milhões, objetivando posicionar o setor agrícola e de agroalimentos do Canadá na vanguarda do desenvolvimento para aproveitar novas oportunidades.
A AAFC também opera o Food Research Program (Programa de Pesquisa em Alimentos), a porta de acesso ao Matching Investment Initiative Program que pode igualar suas contribuições para P&D às realizadas pelo setor, à razão de um para um, para projetos de pesquisa colaborativa em áreas que incluem bioingredientes.
